Vivaneau Rouge

Le Vivaneau rouge, scientifiquement connu sous le nom de Lutjanus purpureus, est un poisson délicat et prisé originaire des eaux côtières de la Guyane française. Apprécié pour sa chair savoureuse et sa texture ferme, il offre une saveur douce et légèrement sucrée qui ravira les palais les plus exigeants.

Riche en protéines, vitamines et minéraux, le Vivaneau rouge est un choix nutritif et sain pour votre alimentation. Sa polyvalence culinaire permet de le préparer de diverses façons : grillé, poêlé ou cuit au four, il s’adapte à une multitude de recettes pour sublimer vos repas.

Découvrez le Vivaneau rouge et apportez une touche de fraîcheur et de qualité à votre table.

Traçabilité

• Nom du navire : Altamira 2
• Zone de pêche : FAO31 Atlantique Centre Ouest
• Engin de pêche : Palangres (non spécifiées)
• Port de débarquement : Cayenne
• Catégorie de fraîcheur CEE: extra ou A

Prix par Portion